Péché Gourmands

6 avril 2009

Show'colat le lundi 6 avril 10H au 11 avril 2009, 19H à Nice Etoile

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1 avril 2009

Pâques

Pets Shop

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8 mars 2009

Agecotel 2008

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22 février 2009

Les Evenements

Pour recevoir l'actualité de l'Apreca, rejoigné le groupe sur Facebook. http://www.facebook.com/group.php?gid=64227239492#/group.php?gid=64227239492

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8 février 2009

Bocuse d'or 2009

La Norvège a remporté le Bocuse d'or grâce aux préparations de viande et de poisson du chef Geir Skeie du restaurant "Mathuset Solvold". La Suède et la France se sont respectivement classées deuxième et troisième du concours, qui se déroulait à Lyon dans...

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7 février 2009

P'tite video

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6 février 2009

Les candidats

Les notes : cliquez ici ! Le Portraits des candidats Jérôme Languillier Jérôme De Oliviera Marc Rivière

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5 février 2009

3ème Open des desserts glacés

Bombe glacée "Saveur des îles" Gagnant Luc Debove

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5 février 2009

Salon 6

Keisuke Matsushima & Christophe Bacquié

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2 février 2009

Prime des étoiles de Mougins 2008 part I

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2 février 2009

Prime des étoiles de Mougins 2008 part II

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1 février 2009

Salon Part 5 (7ème Championnat Européen du sucre tiré)

Weng Kit Ho (Casino Barriere Toulouse)

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1 février 2009

Stand Ravifruit

Philippe Rigollot & Christophe Michalak David Patelli et Guillaume Trouillot (L'esplanade Suisse) crème glacée de topinambour à l'huile de truffe, bavarois de potimarron au jus de fois gras Tartare de thon au citron vert et noix de coco râpée, espuma...

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1 février 2009

Stand Ravifruit Apreca "Groupe 2"

Christophe Sportellini, Vincent Catala, Eric Bonneau, Patrick Rossi, Jean-Michel Cailleaux Jean-Michel Llorca & Patrick Rossi Samoussa passion, salade d'herbes folles, vinaigrette d'érable Délicatesse d'ivoire, harmonie de tomate et fraise à l'huile d'olive...

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31 janvier 2009

Salon Part 4

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30 janvier 2009

Sculture sur glace

Finlande Espagne Etats Unis Brésil France Maroc Pays-Bas Pologne Singapour Belgique Chine Corée du Sud Malaisie Italie Japon Taiwan

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29 janvier 2009

Salon Part 3

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28 janvier 2009

Salon Part 2

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26 janvier 2009

Remise des prix

La 11e coupe du monde de pâtisserie a été remportée par l'équipe de Français, aujourd'hui dans le cadre du Sirha, le salon de la restauration, de l'hôtellerie et de l'alimentation, qui se tenait à Lyon. Chaque équipe, composée d'un pâtissier, un chocolatier...

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25 janvier 2009

Salon Part 1

Valrhona

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