Articles populaires – Péché Gourmands

3 août 2008

Gelée de lait de coco

Gelée d'agar-agar au lait de coco, noix de coco confit

Posté par stitch063 à 01:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 juillet 2008

Eden Cube's

Les cubes sont garnis de ganache aux différent parfum pistache, fleur de sel, rhum raisin, vanille noix de pecan.

Posté par stitch063 à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 juillet 2008

Coktails orange/carotte

Cocktail d'orange et de carotte, raviole passion, accompagné de samosas fruits exotiques et glace orange/carotte

Posté par stitch063 à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 juillet 2008

Risotto

Riz crémeux, entourer d'une tuile pistache accompagné d'abricot poêlé et une glace pistache

Posté par stitch063 à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 octobre 2010

Calissons

Philippe Cornet

Posté par stitch063 à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 janvier 2010

Cocktails

Vincent Catala, La Bastide Saint-Antoine à Grasse

Posté par stitch063 à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 février 2009

3ème Open des desserts glacés

Bombe glacée "Saveur des îles" Gagnant Luc Debove

Posté par stitch063 à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juillet 2008

Soufflé framboise

Soufflé chaud à la framboise, sorbet champagne

Posté par stitch063 à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mars 2011

Stand Ravifruit

Grégory Van de Wége & Guillaume Trouillot (L'Esplanade Bistro Chic)

Posté par stitch063 à 23:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juillet 2008

L'ondulé

Ondulé de fraises natures, flocon de miel à la lavande, granité au génépi

Posté par stitch063 à 00:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 septembre 2008

Et que la lumiere soit ...

Jean-Michel Cailleaux & Christophe Sportellini Benoît Perruchon-Monge Sculpture en glace de Kit Ho Weng (Champion d'Europe)

Posté par stitch063 à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 septembre 2008

Association des Patissiers de Restauration

http://www.apreca.fr/ + d'info

Posté par stitch063 à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 juillet 2008

Poire au pain d'épices

Poire poêlé au miel entre des tranches de pain d'épices glacé

Posté par stitch063 à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 avril 2009

Pâques

Pets Shop

Posté par stitch063 à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juillet 2008

"4 C"

Le "4 C" café, chicorée, cacao, chocolat en dégustation

Posté par stitch063 à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 février 2010

Menu St Valentin

Fléchettes d’amour en plein cœur Noix de St Jacques en brume de plaisir Epée de côtes d'agneau à la pointe de la passion Cupidon autour du chocolat Le jeu de l’amour

Posté par stitch063 à 23:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 février 2010

Scuplture sur glace du 14 février 2010

Luc Debove (Grand Hôtel du Cap Ferrat) Vincent Delhomme

Posté par stitch063 à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 octobre 2009

Démo de Pièce Montée

Jean Michel Llorca, Juana Antibes

Posté par stitch063 à 00:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 octobre 2009

Sablé Anis et Côte de Blettes, Fenouille à l'orange

Frédéric Poisson, Palm Square Cannes et Patrick Rossi, Royaume de la bouillabaisse Six Four

Posté par stitch063 à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 avril 2009

Jardin extraordinairement chocolat

Richard Creation à la Turbie Pièce par Benoît Perruchon-Monge

Posté par stitch063 à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 avril 2009

Pâques (usine de production)

Pets Shop & Lapin Crétins en série

Posté par stitch063 à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 septembre 2008

Vista Palace

Vista Palace Hôtel - 1551 route de la Grande Corniche - 06190 Côte d'Azur Cap-Martin Tél. : +33 (0) 4 92 10 40 00 - Fax : +33 (0) 4 93 35 18 94 Web-site

Posté par stitch063 à 00:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 avril 2014

Pâques

Posté par stitch063 à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 avril 2014

Pieces de Pâques réalisé par Cyril Natta

Posté par stitch063 à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 février 2011

Salon 4

Posté par stitch063 à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote