Péché Gourmands

La gourmandise est un péché mignon !

mardi 25 janvier 2011

Pièces Chocolat

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jeudi 20 janvier 2011

37eme Epreuve éliminatoire régional Sud

C'est à Arles, le lycée professionnel Perdiguier que s'est passé la 3e finale régionale de la 37e édition du Championnat de France du dessert organisé par le Cedus (Centre d’études et de documentation du sucre). Les candidats, six professionnels et huit juniors, sélectionnés sur dossier, ont disposé de trois heures chacun pour réaliser une recette de leur composition. Cette réalisation a été jugée par deux jurys, présidés par Robert Saye, chef pâtissier à la Toison d’or, à Mouriès (13). Le premier a noté le déroulement de ... [Lire la suite]
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dimanche 9 janvier 2011

Croque en bouche éliminatoire Mof

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dimanche 9 janvier 2011

Sculpture sur glace

Luc Debove Jean-Luc Kenneally
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jeudi 6 janvier 2011

Les stands d'exposition

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mercredi 5 janvier 2011

Bonne Année 2011

À l'aube du Nouvel An, acceptez de tout cœur les vœux les plus chaleureux pour une année exceptionnelle ! Que vous souhaiter de mieux que: dans votre vie: la santé, dans vos affaires: la prospérité, et beaucoup d'amour tout au long de cette Nouvelle Année
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mercredi 5 janvier 2011

Pièces Chocolat concours "Thème le mouvement"

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vendredi 29 octobre 2010

Croque en bouche Exam Btm

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mercredi 13 octobre 2010

Sorbet & glace

Christian Cottard & Frédéric Poisson
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mardi 12 octobre 2010

Sucre & guimauves

Benoît Perruchon-Monge Philippe Vedel
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