Péché Gourmands

La gourmandise est un péché mignon !

vendredi 4 février 2011

Salon 2

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jeudi 3 février 2011

Mi-cuit chocolat

Pour les amateurs de chocolat voici une recette incontournable, à toute ceux et celle que le chocolat a rendu accro. A la carte de nombreux restaurants, ils sont encore meilleurs faits à la maison. Alors n'attendez plus et lancez-vous !Cliquez ici ! Pour découvrir la recette ...
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jeudi 3 février 2011

Nouvel an chinois : 2011 est l’année du lapin !

La Chine, mais aussi le Viet Nam, la Malaisie ou la Corée du Sud le célèbrent : c’est le premier jour du calendrier luni-solaire qui tombe généralement entre le 20 janvier et le 20 février. Des parades sont organisées, sans oublier la tradition des pétards, et du diner familial à base de poisson censé apporter la prospérité. Autre tradition : pour le Nouvel an chinois, on s’offre des enveloppes rouges (couleur porte-bonheur) contenant de l’argent.En 2011, le lapin sera à l’honneur. Les personnes nées sous ce signe... [Lire la suite]
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jeudi 3 février 2011

Salon 1

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mercredi 2 février 2011

Bonne Chandeleur

Mais qu'est ce que la Chandeleur alors, c'est une fête religieuse chrétienne officiellement appelée la Présentation du Christ au Temple. On disait aussi autrefois Hypapante. Elle commémore la Présentation de l'enfant Jésus au Temple de Jérusalem et la purification (ou les relevailles) de sa mère, la sainte Vierge (Luc 2, 22). Cliquez ici ! pour découvrir la recette de Crêpe Aujourd’hui, on connaît surtout la Chandeleur en tant que jour des Crêpes. On raconte que c’est ce même pape Gélase Ier qui faisait distribuer des crêpes... [Lire la suite]
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mercredi 2 février 2011

Stand Ravifruit Apreca "Groupe 2"

Jean-François Lefèvre, Pascal Picasse, Eric Bonneau, Yves Thuries, Pascal Hairabedian, Jean-Francois Devineau, Christophe Sportellini et Jérémy Del Val La salade bonne mine : Niçoise de fruits et légumes croquants à l'huile d'argan Vin chaud figues, Orange, Laurier Les gélules bien-être : Filtre d'amour (poivron et framboise), Bon pied bon oeil (carottes, agrumes, coco, fruit de la passion), Relax (chocolat blanc, cassis, cerise) Élixirs de jouvence : Un soupçon de fruit, un trait de légume, un nuage de Vitamine = 10 ans de... [Lire la suite]
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jeudi 27 janvier 2011

Stand Ravifruit Apreca "Groupe 1"

Benoît Perruchon-Monge, Michaël Durieux & Christophe NielPascal Hairabedian & Benoît Perruchon-Monge Les viennoiseries       Galette Bressane crème vanille et framboise Croissant Ananas-Coco Savarin passion, compotée de fruits Napolitains feuilletés aux citrons de Sicile Élixirs de jouvence : Un soupçon de fruit, un trait de légume, un nuage de Vitamine = 10 ans de moins (Abricot, Potimarron, Clémentine) La salade bonne mine : Niçoise de fruits et légumes croquants à l'huile... [Lire la suite]
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mercredi 26 janvier 2011

Coupe du Monde de la Pâtisserie 2011

Et les gagnants sont ... L'Espagne. Elle devance les équipes italienne, médaille d'argent, et belge, médaille de bronze, lors de la 12e édition de ce concours mettant en compétition 19 pays. Les notes : cliquez ici ! Médaille de bronze : Equipe de Belgique Médaille d'argent : Equipe d'Italie Médaille d'or : Equipe d'Espagne Plusieurs Prix spéciaux ont été attribués : - Prix Dégustation : Espagne dont l’équipe a reçu le Vase de Sèvres offert par Monsieur le Président de la République Française.- Prix... [Lire la suite]
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mardi 25 janvier 2011

Croque en bouche

Alexis Gudimard Clément Cottard Marie Barbaut
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mardi 25 janvier 2011

Pièces en Sucre

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