25 juillet 2008
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25 juillet 2008
Pomme-pomme
25 juillet 2008
Cascade de muffins
25 juillet 2008
Mac'carré & cake
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25 juillet 2008
Sablé Gianduja
Sablé croustillant au gianduja, mousse au chocolat grand cru, émulsion vanille à la confiture de lait…
25 juillet 2008
Moelleux au chocolat
Moelleux chocolat dans une tuile cacao, fermé avec une tuile gruée et une glace cacao le tout sur un lit de framboise pépin
25 juillet 2008
Coktails orange/carotte
Cocktail d'orange et de carotte, raviole passion, accompagné de samosas fruits exotiques et glace orange/carotte
25 juillet 2008
Poire au pain d'épices
Poire poêlé au miel entre des tranches de pain d'épices glacé
25 juillet 2008
Truffe
25 juillet 2008
Risotto
Riz crémeux, entourer d'une tuile pistache accompagné d'abricot poêlé et une glace pistache
25 juillet 2008
Roses
Pétales de rose en chocolat
25 juillet 2008
Eden Cube's
Les cubes sont garnis de ganache aux différent parfum pistache, fleur de sel, rhum raisin, vanille noix de pecan.
25 juillet 2008
Vue de la pâtisserie
17 septembre 2007
Etoiles de Mougins 2007
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