Péché Gourmands

La gourmandise est un péché mignon !

lundi 23 mai 2011

Finale des Meilleurs Ouvriers de France chocolatier 2011

Du 19 au 22 mai 2011 à Clermont-Ferrand, se déroulerait la finale du MOF Chocolatier 2011 sur le thème de Noel. Il y avait 4 finalistes sur 13 en sélection, qui ont tenter de décrocher le titre de Meilleur Ouvrier de France.Les 4 finalistes 2011 : Jean-Marie AUBOINE (Las Vegas)Frédéric HAWECKER (Chateaurenard)Christophe MOREL (Montréal)Jean-Marc SCRIBANTE Un seul à réussi à décrocher le titre:Frédéric HAWECKER (Chateaurenard) Buffet de sélection en 2010 par Frédéric HAWECKER sur le thème de la Préhistoire.   ... [Lire la suite]
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dimanche 22 mai 2011

Finale des Meilleurs Ouvriers de France Glacier 2011

C’est à Clermont-Ferrand, dans le cadre de la 24è Exposition nationale du travail, que s’est déroulée l’ultime épreuve pour les cinq candidats qui concourraient au titre de « Meilleur  Ouvrier de France glacier ». Les sélectionnés ont eu à préparer un mémoire sur le thème de l'Egypte Antique qu'ils ont défendu devant un jury composé de professionnels et de représentants de l'Education Nationale. Ils ont été interrogés sur ce mémoire en français et dans une langue étrangère de leur choix (nouveauté). Cornets glacés,... [Lire la suite]
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lundi 16 mai 2011

Trois pâtissiers sacrés meilleurs ouvriers de France 2011

   Cela s'est passé à l'école Ferrandi que les 11 finalistes de cette 24ème session, ont travaillés 25 heures réparties sur trois jours autour du thème de la "pâtisserie française, patrimoine universel de la gastronomie" qu'ils ont obtenu cette distinction de MOF, couronnée d'un diplôme d'Etat, qui représente à la fois une reconnaissance de leurs pairs et un tremplin dans la poursuite de leur carrière professionnelle. Il a été décerné lundi à Yann Brys de la maison parisienne Dalloyau où il est chargé de la création,... [Lire la suite]
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mercredi 4 mai 2011

Expo Gourmande ...

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mardi 3 mai 2011

Les pièces ...

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