Péché Gourmands

La gourmandise est un péché mignon !

8ème Championnat Européen du sucre tiré

Sur le thème de "l'Europe et ses merveilles", dix jeunes pâtissiers disposaient de huit heures pour réaliser une œuvre en sucre ou isomalt travaillé (sucre tiré, coulé, soufflé, paille, etc. à l'exception du sucre roulé) qui représentait 60 % de la pièce.

Le jury, placé sous la présidence de Stéphane Klein

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De gauche à droit : Julien Dugourd, Florian Eude et Etienne Leroy

1er - Florian Eude
2ème - Julien Dugourd
3ème - Etienne Leroy
4ème - Alexandre Paisant
5ème ex-aequo : Elena Medveda, Masahiko Matsuda, Nicolas Barbet, Ludovic Maire, Yuko Nishikowa, Maxime Esteban

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Florian Eude

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Julien Dugourd

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Posté par stitch063 à 12:00 - Sirha 2011 - Commentaires [11] [#]

Commentaires

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    Posté par matifas, mardi 8 mai 2012 à 10:53
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    Posté par matifas, mardi 8 mai 2012 à 10:54
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    Posté par matifas, mardi 8 mai 2012 à 11:16
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    Posté par matifas, mardi 8 mai 2012 à 11:20
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    Posté par matifas, mardi 8 mai 2012 à 11:52

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